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Publix Super Markets sta lavorando su un nuovo concept – che possa aiutare la catena a farsi strada nell'arena retail smaller-space. La compagnia infatti è focalizzata su un prototipo di piccole dimensioni che possa essere adatto a comunità costiere e città universitarie. I rappresentanti di Publix non sono disponibili per commenti, ma la mossa segue un trend nazionale real estate per cui i retailer stanno passando dai big box a location che si adattino meglio alle comunità urbane. Publix possiede già una forte market share con 1,067 store nel sud est degli States e oltre 150,000 impiegati. Tuttavia, altri grocery concept upscale e specialty stanno arrivando in Florida. Un format più piccolo Publix potrebbe anche andare a competere con grocer di nicchia come Trader Joe’s e altri specialty stores come Walmart on Campus concept.
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