Giant Food Stores ha deciso di aggiungere qualcosa in più al suo nuovo format urban-focused Giant Heirloom Market. La compagnia di supermercati sta per aprire il suo terzo store Heirloom Market, nel quartiere di Northern Liberties a Filadelfia. La location su due livelli presenta la prima osteria e gaming area per il grocer, con i clienti in grado di ordinare tramite touchscreen. La birreria, chiamata “The Underground”, si trova al piano inferiore. Il piano terra presenta vetrine che danno agli shoppers una sbirciatina nel locale sottostante per incoraggiarli a dare un'occhiata. Lo spazio della birreria offre più di 40 birre artigianali, vini, seltzers e kombucha alla spina. Propone anche una gaming area con giochi arcade classici, shuffleboard e Scrabble Wall. “Mentre creavamo ogni Giant Heirloom Market, abbiamo ascoltato la comunità e lasciato che il loro feedback guidasse i nostri piani”, ha affermato Tommy McClain, direttore di Northern Liberties Heirloom Market.
“Nelle nostre conversazioni, ci hanno detto che gli piaceva avere quel terzo posto lontano da casa e dal lavoro - un posto per rilassarsi, mangiare un boccone con gli amici, magari bere qualcosa o giocare. The Underground è la nostra risposta ai loro desideri.” Simile ai primi due Heirloom Markets, l'imminente negozio propone un'ampia selezione di cibi freschi, locali, stagionali e di alta qualità, pranzi veloci e convenienti, un'ampia sezione senza glutine e un'offerta curata di vino e birra. Offre prodotti provenienti da fornitori nell'area di Filadelfia. Altre caratteristiche includono una stazione di miscelazione di olio d'oliva e aceto fai-da-te, stazioni di self-checkout che prendono il nome dalle strade locali, una sezione dedicata ai formaggi gourmet con consigli di abbinamento, un carrello pretzel High Street on Market, un grande reparto di alimenti a base vegetale e sushi. Le funzioni tecnologiche del negozio sono progettate per soddisfare le esigenze dei clienti di passaggio. Le offerte includono Giant Direct, che consente agli shoppers di accedere a migliaia di articoli trovati nei negozi Giant che possono essere ordinati online per il ritiro o la consegna il giorno successivo e Scan It! Express mobile app, fornendo ispirazione per i pasti e la possibilità di creare una lista della spesa e controllare gli articoli mentre fanno acquisti.
