Il convenience retailer Co-op sta per lanciare una nuova birra chiara creata dal primo microbirrificio palestinese, Taybeh Brewing Co., in collaborazione con Brewgooder, in 1.600 dei suoi punti vendita in tutto il Paese. La birra, chiamata Sun & Stone in riferimento al clima caldo e all'abbondanza di calcare del Medio Oriente, è disponibile per l'acquisto sul sito web di Brewgooder e sarà venduta nei punti vendita Co-op dal 10 settembre. Brewgooder produce la birra con Taybeh a zero profitti, il cui ricavato rappresenta una fonte di reddito vitale per la comunità locale di Taybeh. I profitti andranno anche all'organizzazione benefica Disasters Emergency Committee - DEC, che supporta le comunità colpite da conflitti in tutto il Medio Oriente, inclusa la crisi umanitaria a Gaza. Paul Gerrard, direttore delle campagne, degli affari pubblici e delle politiche della Co-op, ha dichiarato: “Abbiamo una lunga tradizione di sostegno alle comunità e sappiamo quanto la cooperazione possa avere un impatto positivo nel promuovere la ripresa a lungo termine nelle regioni colpite da conflitti. La birra Brewgooder e Taybeh è un'iniziativa straordinaria per sostenere la stabilità economica e siamo orgogliosi di poter vendere la birra nei nostri negozi e donare i profitti.” Il co-fondatore di Brewgooder, James Hughes, ha dichiarato: “Quando abbiamo letto per la prima volta di Taybeh, siamo rimasti profondamente colpiti dalla loro resilienza. Sono persone incredibili che meritano che la loro storia venga raccontata e che la loro birra venga apprezzata in tutto il mondo. Consideriamo questa un'opportunità non solo per sostenere un birrificio che ammiriamo, ma anche per condividere una prospettiva della Palestina che non si vede spesso, contribuendo al contempo a sostenere gli aiuti umanitari a Gaza e altrove, dove la sofferenza è inimmaginabilmente ingiusta.” Ha continuato: “Siamo orgogliosi di essere al loro fianco e di utilizzare la nostra attività per sostenere la loro. Ogni lattina di questa birra diffonde la loro voce e fornisce fondi essenziali a chi ne ha più bisogno.” A giugno, Co-op ha rivelato che avrebbe smesso di rifornirsi di prodotti da Paesi con “violazioni dei diritti umani a livello comunitario” – tra cui Israele – nell'ambito di una nuova e radicale politica di approvvigionamento etico. Il retailer ha iniziato a eliminare gradualmente dagli scaffali e dai prodotti a marchio proprio prodotti e ingredienti chiaramente e unicamente provenienti da 17 Paesi identificati dalla comunità internazionale, tra cui carote israeliane, vodka russa e mango del Mali.
