Longo's ha trasformato il suo format suburbano, aprendo un nuovo punto vendita a Stoufville, in Ontario, la 33a location della catena e il primo grocery store sostenibile del Canada. La compagnia di strategia retail e design Ampersand Studio Inc. ha gestito la trasformazione del nuovo format suburbano. Per distinguersi, è stato fondamentale per Longo's creare una proprietary experience che riflettesse la storia di 60 anni del brand mostrandosi al tempo stesso moderno, pertinente, fresco, ma anche familiare per i suoi clienti fidelizzati. Ferial Rahbari, responsabile di Ampersand Studio, ha dichiarato: “Attraverso la nostra esperienza e ricerca, abbiamo appreso cosa i clienti vogliono vedere, fare e sentire in questo tipo di spazio, quindi siamo in grado di alzare il livello e creare un ambiente di vendita coinvolgente dove i clienti si coinvolgono, sperimentano e fanno acquisti.” La experience rielaborata ha richiesto una riprogettazione completa: dalla pianificazione strategica alla progettazione ambientale, comprese le finiture, i wayfinding e le comunicazioni all'interno del punto vendita. Lo store sostenibile utilizza il 35% in meno di energia rispetto ad altri supermercati e produce il 65% della propria energia utilizzando tecnologie rinnovabili. È anche il primo supermercato sostenibile a perseguire l'obiettivo importante di ridurre 1.500-2.000 tonnellate di gas serra all'anno. “La sede di Stouffville Longos rappresenta la prossima evoluzione grocery retail e del environmentally responsible retail design, e siamo molto orgogliosi ed entusiasti di farne parte,” ha affermato Kerr.
