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REGNO UNITO: il Noma sbarca a Londra
Il Noma di Copenhagen ha deciso di aprire in occasioni delle Olimpiadi di Londra, una sede distaccata anche se solo temporaneamente. Per dieci giorni, dal 28 luglio al 10 agosto l’hotel Claridge di Londra ospiterà “A Taste of Noma at Claridges“, una finestra culinaria sul ristorante dove lo chef René Redzepi servirà i piatti che lo hanno reso famoso.
Nominato lo scorso anno il miglior ristorante al mondo, il Noma di Copenhagen è diventato un punto di riferimento per tutti i gourmand che aspirano ad assaggiare i menu ideati dal giovane chef danese. “Siamo entusiasti di far parte delle celebrazioni per i Giochi Olimpici e di lavorare a stretto contatto con il team del Claridge Hotel“, ha dichiarato Redzepi.
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