Il fornitore di servizi di ospitalità BaxterStorey sta aprendo un nuovo supermercato utilizzando la tecnologia Just Walk Out di Amazon per creare una checkout-free experience presso il quartiere generale a Shoreditch di Amazon. Lo store gestito da BaxterStorey segnerà il primo utilizzo di tale tecnologia da parte di un business di ospitalità nel Regno Unito. Lo store Social Bee è stato inaugurato il 21 marzo. Gli shoppers possono entrare nel negozio utilizzando la propria carta di credito, prendere gli articoli richiesti e aggiunti ad un carrello virtuale, e poi uscire dal supermercato, evitando lunghe code. La loro carta verrà addebitata in base agli articoli con cui hanno lasciato lo store e i clienti riceveranno una ricevuta via e-mail. “Siamo così entusiasti di lanciare questo primo store del settore senza checkout presso la sede centrale di Shoreditch di Amazon. Consideriamo questo come il prossimo passo nell'evoluzione della loro workplace hospitality experience”, ha affermato Rob Brown, responsabile IT di BaxterStorey. Social Bee avrà una vasta gamma di offerte, come generi alimentari standard, piatti pronti preparati al momento e prodotti da asporto. Secondo Amazon, il concept Just Walk Out si basa sulla stessa tecnologia utilizzata nelle auto a guida autonoma: computer vision, sensor fusion e deep learning. “Siamo entusiasti di portare la nostra tecnologia Just Walk Out ai nostri dipendenti londinesi in modo che possano vivere una shopping experience senza attriti durante la loro giornata lavorativa”, ha dichiarato Jon Jenkins, vicepresidente di Physical Stores, Just Walk Out. Il direttore dello sviluppo aziendale di LS Retail, Sigurður Ari Sigurjónsson, ha criticato la tecnologia: “Mettere in anticipo tutto questo investimento in intelligenza artificiale, apparecchiature di sicurezza e tutto l'altro hardware significa che si deve avere molto traffico pedonale o margini sufficientemente elevati.”
