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Giant Food Stores ha deciso di aprire un format urbano e più piccolo. Giant Heirloom Market, un nuovo concept di supermercato di piccole dimensioni rispetto agli store classici di Ahold Delhaize's Giant Food, è ora aperto ed operativo. Lo spazio si trova nel quartiere di Graduate Hospital di Philadelphia ed è il primo di diverse sedi previste per la città. Il nuovo negozio propone innovazioni moderne come il checkout mobile con una forte attenzione alla comunità. Campioni e dimostrazioni incoraggiano i clienti ad esplorare e provare nuove cose. Le partnership con fornitori locali sono la base, con merci provenienti da fornitori di generi alimentari famosi a Philadelphia come High Street on Market, Isgro Pasticcerie, One Village Coffee e Sarcone's Bakery. Giant Heirloom Market offre un'ampia selezione di cibi stagionali freschi e di alta qualità e prodotti di prima necessità insieme a pane artigianale e una gamma curata di birre artigianali, importate e nazionali. Uno chef in loco è disponibile per preparare verdure fresche e frutta su richiesta. Se i clienti hanno bisogno di qualcosa che non è disponibile in negozio, i collaboratori li aiuteranno ad entrare tramite i loro iPads nell'ecommerce per poter ordinare online, con la merce consegnata il giorno successivo.
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