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USA: McDonald's propone tre nuovi Quarter Pounders

 

Sulla scia della sua decisione di interrompere la linea di burger Angus Third Pounder, McDonald’s Corp ha confermato che un nuovo trio di Quarter Pounders è pronta a sostituire a breve questi burger premium. I tre nuovi gusti, che sono stati testati per nove mesi a Sacramento, California e a Toledo, Ohio, sono Deluxe, Habanero Ranch e Bacon and Cheese. Le nuove varianti proporranno una focaccia diversa con più grano intero mentre il Quarter Pounder sarà fatto con la focaccia tradizionale. L'operatore o il franchisor di oltre 14,000 ristoranti quick-service negli Stati Uniti ha lottato la prima parte dell'anno per cercare di incrementare le vendite in un ambiente in cui le persone preferiscono ordinare prodotti low price, low margin come le offerte del McDonald’s Dollar Menu o gli sconti a cui molti ristoranti, tra cui Golden Arches, stanno ricorrendo ultimamente. Anche se gli Angus Third Pounders avevano un prezzo più alto dei burger classici, di solito tra $4 e $5, i sandwiches di solito non hanno venduto più di una dozzina di unità al giorno per negozio causando tanta frustrazione tra i franchisee di McDonald quanto hanno fatto i Dollar Menu, ha dichiarato Richard Adams, ex proprietario-operatore McDonald’s che ora fa da consulente ai franchisees per il Franchise Equity Group. I proprietari-operatori McDonald’s con cui ha parlato hanno risposto in modo positivo ai nuovi Quarter Pounders per ora, ha dichiarato Adams, ma l'effetto dei sandwich su margini di profitto e traffico dipenderà dal loro prezzo. Il prezzo di lancio determinerà anche quanto i nuovi burger potranno aiutare le vendite e i margini.