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Starbucks ha deciso di accelerare i suoi sforzi nella vendita di vino e birra in tutti i suoi store statunitensi. Oltre a questo la compagnia ha intenzione di inserire anche piccoli piatti come bacon-wrapped dates e truffle mac ‘n cheese in una dozzina di nuove location in tutti gli States. Il gigante del caffè ha anche presentato domande di licenza per la vendita di alcolici per centinaia di altre location in tutto il Paese ed è ottimista che entro la fine dell'anno molte di queste avranno già ricevuto il permesso di vendere birra e vino, ha dichiarato Rachel Antalek, vice presidente di concept innovations e Starbucks sommelier. “Abbiamo capito che i nostri clienti vogliono venire da Starbucks e prendere un bicchiere di vino o di birra artigianale,” ha affermato Antalek. “Non vi sono molti posti in cui la sera ci si può rilassare, molto casual.”
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