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Taco Bell ha introdotto un nuovo design urbano che viene affiancato dal drive-thru e presenta una cucina open e attrezzatura high-tech. Il nuovo design mira a semplificare e modernizzare la restaurant experience e propone un'atmosfera unica. Il primo di questi ristoranti – chiamati Taco Bell Cantina – è stato inaugurato da pochissimo, il 22 settembre, nel quartiere Wicker Park di Chicago, e il secondo sergerà a breve a San Francisco. Taco Bell Cantina sono anche gli unici ristoranti Taco Bell ad offrire alcolici. La location di San Francisco servirà birra e vino, mentre quella di Wicker Park birra, vino, sangria e twisted Freezes. Inoltre i ristoranti proporranno un nuovo tapas-style menu di antipasti da condividere – tra cui nachos e rolled tacos – in determinate fasce orarie serali, oltre al tradizionale menu standard Taco Bell menu.
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