Yuka è un'app che mira ad eliminare la problematica delle etichette degli alimenti fuorvianti e che consente agli utenti di scansionare i codici a barre e vedere immediatamente l'impatto sulla salute di ciò che stanno acquistando. L'app francese, lanciata nel Regno Unito nel giugno dello scorso anno, è indipendente al 100%, il che significa che non riceve denaro dai brand per influenzare i dati forniti. Yuka attualmente riconosce circa il 70% dei prodotti disponibili nel Regno Unito e valuterà l'impatto sulla salute specifico di tutti gli ingredienti di un determinato alimento o prodotto di cosmesi. Questi saranno codificati a colori dal verde al rosso e verrà fornita un'analisi dettagliata di ciascun ingrediente. Se un prodotto ha un effetto generalmente negativo sulla salute di uno shopper, Yuka consiglierà articoli simili ma più sani. Gli utenti possono personalizzare gli avvisi per soddisfare le loro specifiche esigenze nutrizionali e segnalare eventuali allergeni sepolti in profondità nell'etichetta degli articoli. Secondo un sondaggio di quasi 230.000 persone condotto dal brand, il 92% dei clienti ha restituito un prodotto dopo aver visto che nell'app riceveva un punteggio rosso. “La maggior parte delle app di analisi degli alimenti guarda alla qualità nutrizionale ma non agli additivi”, ha detto la fondatrice di Yuka Julie Chapon a Forbes. “Il nostro obiettivo finale è che nessuno abbia più bisogno di Yuka perché i produttori avranno fatto il necessario per migliorare i loro prodotti e proporre solo prodotti sani”. L'app attualmente vanta oltre 10 milioni di utenti in Francia, Belgio, Svizzera, Lussemburgo, Spagna e Stati Uniti. Sylvie Willemin, direttore della nutrizione della Nestlé Frances, ha dichiarato: “Yuka ci spinge ad accelerare il miglioramento dei nostri prodotti, la semplificazione delle nostre liste degli ingredienti e lo sviluppo delle nostre offerte biologiche e vegetali.”
